Address

Центральний ринок (критий), секція 19
Будинок Торгівлі 1 поверх, відділ 119

Address

+380 67 470 56 88

1Рікотта

50 грн/шт.

Рікотто (італ. Ricotta) – італійський сир, що виготовляється з молочної сироватки (а не з молока, як традиційні сири), що залишається після готування моцарели або інших сирів. Його Назва перекладається як “вдруге зварений”. Це нежирний сир (до 2%). Зазвичай має вигляд усіченого конуса.

Сир рікотто використовують у тортах, бісквітах зі сметаною, солодких млинцях, кексах і тістечках з начинкою. Його можна вживати в їжу, намастивши шматок хліба, а також посипати його корицею або шоколадом і маєте чудовий десерт. Також сир застосовується в рецептах гарячих страв (зокрема, деяких різновидів лазаньї), як начиння для равіолі та кальзоне.

Кошик