Молочна Квітка

Шеврет

420 грн/кг

Шеврет — твердий сир з козиного пастеризованого молока. Технологія виробництва передбачає другий нагрів та посилене пресування сирних головок. Визріває такий сир від 2 місяців до півроку без плісняви на поверхні шкірки (при появі плісняви передбачено її обмивання в розчині солі). Має яскравий характерний смак. Сир шеврет запікають разом із грінками, додають у салати та є гарною закускою. Є прикрасою сирної тарілки.