Молочна Квітка

Моцарела піца

230 грн/кг

Моцарела — італійський молодий м’який з коров’ячого молока. Жирність — 45%.

Моцарела — головний інгредієнт італійської піци. Щільна і важка моцарела з низькою вологістю і меншою кількістю жиру ідеально підходить для піци. Ці якості збільшують термін придатності сиру та покращують поведінку сиру при нагріванні. Моцарела рівномірно та еластично розтягується по всій піці і тісто не розм’якшується.